Какой кальций применять?

Многие на другом форуме и в личных емайлах задавали мне вопрос – «Какой кальций применять для поддержки опорно-двигательного аппарата»
Что мне хотелось бы отметить по этому вопросу:

В отношении костей мы не можем говорить о кальции в отрыве от Магния, вит Д3 и Вит-в группы К2 (К7 и К4)
Дело в том, что бум по кальцию начался давно и с тех пор, чтобы быть уверенным, что 95% населения получают «достаточно» кальция Национальная Академия Наук рекомендует в среднем от 1000-1200 мг кальция в день. Такая доза, пожалуй предполагает, что человек совсем не получает кальция из еды. На самом деле мы достаточно получакм кальция и не из молока (наиболее бедный источник кальция), а из бобовых и «зеленых» овощей. К тому же почти во все «упакаванные» продукты (продающиеся в упаковках-супы, колбасы как и молоко) добавляется кальций.

Всасыванию кальция в кишечнике спопобствует вит Д.
Многочисленные исследования включающие регулярный прием кальция и измерение «плотности кости» (остиоденситометрия) показали, что только прием кальция не предупреждает остеопороз. Низкий уровень вит Д в крови коррелирует с переломами шейки бедра (11. Feskanich D; Willett WC; Colditz GA. Calcium, vitamin D, milk consumption, and hip fractures: a prospective study among postmenopausal women. Am J Clin Nutr 2003 Feb;77(2):504-11.)

К тому же на сегодняшний день выявлено, что сниженная абсорбция кальция и последующий риск перелома шейки бедра значительно увеличен у пациентов, кто использовал антациды (лекарства подавляющие выработку желудочной кислоты).- JAMA. 2006 Dec 27;296(24):2947-53.
Long-term proton pump inhibitor therapy and risk of hip fracture.
Yang YX, Lewis JD, Epstein S, Metz DC.

То есть - можно пригорошнями принимать кальций, проблема только в том всасывается ли он? Есть ли оптимальный уровень витамина Д в организме и вырабатывает ли наш желудок оптимальное количество желудочной кислоты (сниженная желудочная кислота намного более распространенная проблема, чем мы привыкли думать и не только у пожилых людей).
Да и из Американского житейского опыта могу вам сказать, что население здесь давно употредляет большое количество кальция, казалось бы должен быть самый низкий процент остеопороза, на самом деле он высокий.

Вит К –это достаточно широкая группа жирорастворимых витаминов.
Вит К1 –необходим для нормальной коагуляции крови (называется phytonadione) и особого значения для костей не имеет. Он растительного происхождения и мы получаем его с едой.
Витамины группы К2 (menaquinone) вырабатываются кишечной бактерией (опять здоровый ЖКТ!) и имеют несколько подгрупп, среди них вит К7 (menatetrenone)

Кости-это живущая ткань, которая находится в постоянном состоянии обновления. Как это происходит? Старые клетки нейтрализуются с помощью остеокластов в кости, когда активность остеокластов высокая, это делает кость более слабой (вы можите это представить себе как «дырки» в кости). И в этом случае вит К2 и есть ключевой момент т к он снижает активность остеокластов.
В норме остеобласты (специальные клетки в костях) «залатают» этот «дырчатый узор» оставленный остеокластами (когда все сбалансированно именно так идет прцесс «обновления»). Остеобласты выделяют специальный белок-остеокальцин, который когда активируется (карбоксилируется) позволяет кальцию «залечь» в кость. Кальций-откладывающие свойства остеокальцина обеспечиваются опять-таки вит-ом К2, где для синтеза остеокальцина требуется вит Д3.

Т е вит К2 обеспечивает 2 важные функции в данном случае: предохраняет кость от деградации (резорбции), снижая экстраактивность остеокластов и играет ключевую роль в формировании костной ткани позволяя остекальцину «перенаправить» кальций из крови в кости.

В Японии вит К2 –предписываемый (рецептурный) препарат для лечения остеопороза.

Все исследования в области сердечно-сосудистой патологии как раз показывают, что большинство из нас «перекальцифицировано». Т е кальций (почему-то?) сосредотачивается у нас не в костях, а в мягких тканях как артериях. Причины тому заслуживают отдельной темы. На сейчас я бы хотела только подчеркнуть, что добавочно ко всем достоинствам вит К2 декальцифицирует артерии, также как снижает уровень воспалительных ситокинов ( inflammatory cytokines)-клеточных субстанций, способствующих воспалению. Хроническое клеточное воспаление –основная причина всех дегенеративных заболеваний, вкючая рак.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/110340.php

http://www.npicenter.com/article/Resear ... ions-.aspx

Извините, но еще раз США –нация, употредляющая самый высокий процент кальция (и молока) и в тоже время имеющая самый высокий процент случаев остеопороза и всякого вида кальцификаций. Сюда можно включить и Финляндию (тоже очень уважают молочные продукты, особенно молоко).

В одном из Гарвардских исследований, продлившимся 12 лет на 78 000 женщин показали, что жен-ы, употредляющие молоко 3 раза в день имели гораздо больший процент переломов, чем женщины, которые употребляли молоко редко.
Чем это обьяснить? В пастерилизованном молоке нет своих «живых» собственных энзимов и после процесса постерилизации, там уже ничего не осталось, именно поэтому туда добавляют кальций; белки в молоке (казеин) также блокирует всасывание кальция, именно поэтому туда еще добавляют синтетический вит Д. А самое главное, что в молок высокий прцент фосфора (как и в различных содах, колах и т д), абсорбция которого наоборот не блокируется. Что делает фосфор?- стимулирует выработку паращитовидногогормона, который способствует выделению кальция из костей для нормализации кальций:фосфор соотношения. Если этого не достаточно, lactic acid (молочная кислота) и белок ведут к закисленной рН, а наш совершенный организм будет делать все чтобы держать рН нашей крови около 7.2-7.3, забирая минералы из костей (buffering).
Да, зеленые овощи (как шпинаат и др), сардины, морские водоросли, орехи, семечки гораздо полезнее для костей.

Что нам необходимо помнить, что остеопороз, остеопения-это Не о дефиците кальция, это о экстрапотере кальция. Т е наша диета ( включая фармлекарства, т е предлагаю задуматься над употреблением сахара, пепси/сода
и антацидов) и стиль жизни определяют судьбу наших костей.

Магний оппозирует кальцию в организме, противостоит потоку кальция в клетку. В норме большее количество кальция должно находиться внеклетки, в отличии от магния. Вы, наверное, знаете такую группу лекарств как Calcium chennel blockers? Так вот, магний –это натуральный Calcium chennel blocker. Если кальций при определенных условиях и когда в избытке способствует кальцификации тканей, магний (не напрямую) противостоит этому. 

Учитывая, что 80% населения испытывают дефицит магния и что, большинство продуктов в наших супермаркетах «подкреплено» кальцием, идеальное соотношение каль:маг в саплиментах будет 1:1 или даже 1:2.
В свете темы о костях, магний в многочисленных исследованиях оказался эффективным не только в профилактике остеопороза, но и в его лечении. Магний регулирует костную абсорбцию кальция, работает как «клей» для кальция в костях. Без магния кальций «не выстроит» крепких костей.
Следующий по важности элемент для костей –это трайсэлемент –Силика (Silica). Работает как каркас в костях на который «насажен» кальций.

(Продолжение следует:))

Я рада буду ответить на Ваши вопросы как и поучиться тому, что Вы знаете. Спасибо